当大家对猪肉、鲜菜报价的大幅上涨惊呼的时分，上月全国居民消费报价总水平（CPI）却没有预期中的那样大幅上涨。昨日，国家统计局发布上月CPI环比降低0.4%，创下上一年4月份以来的最大跌幅。不过上月CPI的同比涨幅则仍与上月相等为2.3%，持续处于一年来的最高点。专业人士解说称，之所以造成上月CPI同比增幅和环比增幅截然相反的状况，首要在于上一年同期全国食物报价处于较低水平，本年则显着上涨了三成以上；但比起本年新年时期的食物报价，本来上个月的肉菜报价现已有所回落。从环比看，3月份CPI环比降低首要是受鲜活食物报价回落的影响，比方新年往后鲜菜报价比2月份降低了5.5%。
此外，国家统计局昨日发布了上月全国工业生产者出厂报价（PPI）指数，该指数上月环比也由降转升，同比降幅持续收窄。数据显现，3月份全国PPI比前月上涨0.5%，是2014年1月份以来的首次上涨。
现状
猪肉持续上涨 菜价开端分解
虽然眼下菜价肉价高企，不过依据国家统计局最新一期发布的3月下旬全国50个城市首要食物均匀报价变化状况显现，猪肉报价仍在持续走高，但鲜菜报价则现已开端分解，有些持续上涨，有些则开端回落，并且报价回落的蔬菜种类多于提价种类。统计数据显现，3月下旬猪肉后臀尖(后腿肉)的均匀报价在每公斤30.9元，比3月中旬又上涨了0.84元，涨幅到达2.8%；五花肉的均匀报价为每公斤31.62元，比3月中旬上涨了0.78元，涨幅也到达2.5%。这也是这项查询中仅有的两项猪肉监测种类。此外，鸡、鸭的报价也都略有上涨。比较而言，牛羊肉报价则环比都有小幅降低。
在蔬菜报价方面，上月下旬大白菜成为提价的领军种类，每公斤5.13元的报价比上月中旬涨了快到一成，难怪很多消费者感叹，“曾经哪有三四月份大白菜还卖三块钱一斤啊！”此外，马铃薯、西红柿也是近期蔬菜提价的首要种类，报价别离上涨了6.3%和5.8%。但与此同时，豆角报价则大幅降低超越一成，黄瓜也降价7.4%，此外油菜报价也呈降低趋势。业内人士剖析，近期蔬菜报价上涨的首要特征是，白菜、马铃薯、西红柿、芹菜等以往较便宜的大路菜报价猛涨，而豆角、黄瓜等细菜报价则现已开端回落。
影响
北京商场菜价现已开端回落
虽然北京市民关于出人意料的菜价上涨感到吃不消，不过记者从统计数据发现，北京的菜价本来比全国基本上“晚涨”了一个月。全国菜价的大幅上涨是从2月份的新年时期开端的，但北京菜价的真实起飞则是从新年后才开端的，首要体现在3月份。从数据比照可见，本年2月份全国食物报价同比涨幅到达7.3%，而北京仅为4.8%。其中北京鲜菜报价同比上涨了24.4%，显着低于全国30.6%的均匀涨幅。这一景象也直接反映到了2月份北京和全国CPI变化的数据上：2月份我国CPI同比涨幅创下近一年新高到达2.3%，但同期北京的CPI同比涨幅仅为1.3%，显着低于全国均匀水平。
本来，北京菜价的“晚涨”与大众的切身感受也是共同的，本年3月份，北京新发地商场蔬菜的加权均匀价同比上涨46.61%。“每年新年前后菜价上涨在大家的预期以内，所以并不意外，但过了新年菜价不跌反升则彻底出乎大家的意料，这也是这轮菜价上涨分外引人重视的因素，因为从前这个时分菜价应当比新年时大幅回调才对。”新发地商场的一位人士这么表明。
不过历来自新发地的信息显现，现在北京商场的菜价现已开端回落，跟着北方地区气温的上升，北方产区生产的小种类蔬菜如菠菜、小白菜、小油菜、油麦菜等蔬菜的报价将进入动摇下行区间。这位人士表明，从新发地菜价的变化传导到农贸商场和超市也许有必定滞后，这也是现在北京市民还没有显着感到菜价降低的因素。
剖析
下半年物价水平也许低于上半年
“菜价同比涨了三成多，菜价涨幅现已超越房价。”近期这一音讯刺激了很多人的神经，不过据业内人士剖析，这种说法更多地是为了博眼球，菜价和房价是两种不可比的目标，房子属于固定财物，提价就意味着财物的增值；而蔬菜是迅速消费品，两个时点的报价差异才是代表一种趋势。别的他强调，产品同比报价变化起伏，因为跨过时刻较长，受到的客观要素影响会更大一些；而剖析将来一段时刻的菜价走势，环比报价的变化更具实际意义。
国家统计局城市司高档统计师余秋梅在剖析肉菜报价同比涨幅较高的因素时也表明，前期全国低温寒流影响了鲜菜的成长，与上一年3月份比较商场供应相对不足，因而鲜菜报价同比上涨较多，涨幅达35.8%。关于猪肉报价，余秋梅则剖析称，因为前期猪肉报价长时刻低迷，养猪场户积极性受挫，致使生猪存栏降低，生猪产能处于近年低位致使商场供应偏紧，猪肉报价同比也上涨了28.4%。
“但应当看到，3月份的数据显现，虽然蔬菜同比涨了快到四成，但环比则比2月份降低了5.5%，这一降幅也算是不小的”。前述人士以为，在猜测将来短期菜价走势时，环比变化也许更具参考价值。
关于将来肉菜报价的走势，多家组织普遍以为本年会呈现出上半年物价水平高过下半年的景象。银河证券的研究报告显现，估计蔬菜报价将随气候变暖回落，生猪的补栏也较快，因而下半年物价水平低于上半年也许性较大。