随着中国经济的快速发展，人们生活水平得到普遍性提高，对饮食有了新的追求，从口感到营养，从新潮到安全，彼此交融，融会贯通。伴随着中国消费者对于食品的质量要求越来越高，时尚、绿色、有机、安全成为关注热点；清真食品恰切的诠释了此热点。作为丝绸之路的重镇甘肃，“丝绸之路经济带”建设战略为我省清真食品产业发展提供了机遇。甘肃省穆斯林人口占全省少数民族总数的近73%，回族人口总数排在全国第二位，我省清真食品产业发展资源丰富，甘南草原是中国的五大牧场之一。浓郁的伊斯兰文化氛围，得天独厚的畜牧业基础都为我省清真食品加快发展创造了良好的环境和发展空间。为企业搭建一个“展示、交易、合作”的平台，为广大清真食品用户提供“品尝、交流、购买”的舞台，特举办“2015兰州清真食品用品展览会”。
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