上半年全国餐饮收入增长11.5%

　　我国烹饪协会副会长冯恩援在剖析本年上半年开展情况时表明，餐饮公司现已认准了开展方向，以群众餐饮为主导的商场充满活力。一起，群众餐饮需要产生了多样化的格式，小而美的特征餐饮店变成中坚力量，高端餐饮也有必定的花费需要，出现了多种多样效劳方法的改进，特别是“互联网+”餐饮体现微弱。食品安全情况和公司诚信运营局势杰出，花费联系趋向调和。大型餐饮公司不断重视特征需要商场，像休闲类餐饮、面包房、甜品店、生果吧等都体现活泼。大品牌的副牌开端表现浸透商场的效果。他以为，下半年，餐饮业有望坚持当时速度稳定增加。他鼓舞餐饮公司爱惜大好局势，经过改进自身运营管理、拓宽效劳范畴完成可持续开展，以审慎务实情绪，一起发明我国餐饮3万亿元的新时代。