中国枣博会获商务部高度关注

黄河中下游作为中华民族的起源地之一，是我国枣树最早的栽培中心。山东乐陵属暖温带，半湿润季风气候。乐陵地下水质酸碱度一般为中性，非常适合枣树生长。据介绍，枣树为喜光树种，乐陵市位于北纬37度，相对最接近太阳直射点。充分的日照让每一颗小枣都能充分吸收来自北温带地区的光和热。乐陵域内为黄河冲击平原，土地肥沃，尤其红枣主产区朱集镇一带，土壤多为红粘土，其PH值一般在8.0以上，部分高达8.4，非常有利于枣树的生长。据记载，公元前39年，乐陵因黄河改道，行水时间达50年之久，致使地表和地下径流畅通，土壤水分运动以下渗为主，浅水多为弱矿化水。光照传奇、土壤传奇、水质传奇，保证了“乐陵小枣”的独一无二。

乐陵“枣博会”作为全国唯一的红枣类展会，2014年被国家商务部确定为引导支持的115个展会之一。乐陵市委书记鄂宏达说： “我们发展金丝小枣产业走的就是‘接二连三进四’的发展模式。 ”他口中的“接二连三进四”，指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链高端拓展。所谓“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业；“连三”就是发展以千年枣树森林公园等景点为内容的旅游服务业；“进四”就是依托丰富的小枣资源，发展枣文化创意产业。“乐陵50万亩枣林直接关乎京津冀的南部生态，在京津冀一体化协同发展中作用会越来越大。”鄂宏达说。

2015年，农业部食品质量监督检验测试中心发布乐陵小枣相关检验报告。报告显示，乐陵金丝小枣蛋白质、铁、锌、钙等微量元素比普通红枣高出50-60倍不等，维生素C含量约为普通红枣的160倍。据介绍，金丝小枣每百克干枣可产生热量308千卡；每百克干枣含蛋白质1.5克，相当于苹果的5-10倍；每百克干枣含维生素C700毫克，被称为“活维生素丸”。

近年来，乐陵市向小枣深加工要效益的步伐日益加快，当地多家小枣深加工企业迅速崛起，产品不仅畅销全国各大中城市，同时出口美国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等多个国家，书写了乐陵小枣向深加工要效益的“市场传奇”，乐陵市也被林业部确定为全国重点红枣出口基地。