Unaprol集结这些优秀的特级初榨橄榄油公司,是项目“拉齐奥: 特级初榨橄榄油的味道,美丽的地区”的重要一环,该项目由拉齐奥地区经济发展和生产活动与 Lazio Innova联合推动。因为近年来中国家庭对高品质产品的需求不断增加,意大利正逐渐增加对中国的投资。
在FHW CHINA2015展会上,Unaprol将与ICE(意大利对外贸易委员会)合作组织相关活动,包括橄榄油品鉴课程、高品质的意大利特级初榨橄榄油生物多样性的了解和教学课程。这些课程将通过拉齐奥地区橄榄油,积极促进中西美食对话。中国传统饮食可谓是一种充满和谐与美的行为艺术,而这些也正是拉齐奥的特级初榨橄榄油所看重与体现的。
中国饮食结合了5种主要的味觉(酸,辣,苦,甜,咸),6种深浅不一的风味(鲜,香,芬芳,发酵,油脂和强烈味道),4种特殊的质感(干燥,湿润,脆和柔软) 并同时添加颜色。通过中国菜,人们可以看到真正的饮食理念,它不仅满足味道,更重要的是赋予了视觉和嗅觉更多的创意。
在中国,橄榄油并不是主要食用油,人们仍然使用大量的种子油和动物油,大豆及其衍生物显然还是主角。然而特级初榨橄榄油顺应于市场和消费者的不断变化,引领了一股新的趋势,特别是它的营养和健康特性。特级初榨橄榄油进军中国,表明现今的中国市场已开始实现与负担起更多种类的消费。
基于意大利同源展会TUTTOFOOD的背景,FHW CHINA作为华南地区国际化程度最高的食品展,每届除了上百个国外食品供应商纷至参展,还将迎来另一批驻粤领事馆的积极参与。各国领事馆是促进两国政治和经济交流的重要外交窗口,FHW CHINA一直致力于提供更好的平台推广各国产品,因而也受到各领馆的关注和支持。本届展会,将有印度尼西亚,阿根廷,波兰,印度,巴西,秘鲁等领馆到现场设立展台,届时将会为到会观众和展商推介本国特色食品,和各领域的商贸合作机会。
下面小编就这几个国家出口的主要特色食品/饮品做简单罗列:
印度尼西亚人口味偏重,以油炸和辣味食品出名,出口的零食大多以膨化食品和饮品为主。另外,大名鼎鼎的猫“屎”咖啡是印尼的特产,是一种从麝香猫粪便是攫取出来的咖啡。堪称世界上最贵的猫“屎”咖啡
阿根廷人多以吃牛肉为主。而且烤牛肉才是最有特色的无论是首都布宜诺斯艾利斯还是内地小镇,烤肉店都是随处可见。同时,阿根廷也是南美洲最大的葡萄酒生产商,世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。是新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力苏维翁,梅洛红以及最著名的马尔白克葡萄品种。
波兰是欧盟国家中最大的生肉生产国之一,同时也是欧洲最大的水果和蔬菜生产国之一,其生产的有机苹果果汁口碑享誉全球。波兰得天独厚的自然条件及悠久的畜牧传统对于发展乳制品也是十分有利。
印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
巴西有21个州,17个州出产咖啡,巴西被形象地比喻为咖啡世界的“巨人”和“君主”。
秘鲁地处南美洲中西部,北接厄瓜多尔、哥伦比亚,南靠智利,东邻巴西、玻利维亚。西与太平洋隔海相望,内有的的喀喀湖,亚马逊河。渔业是秘鲁的第二大创汇行业,是世界鱼肉生产加工大国。秘鲁的鱼产品主要有鱼肉、鱼油,鱼罐头、冻鱼,鲜鱼。