【现场】中食展在西安现场解答媒体问题

北京爱博西雅展览有限公司市场总监巴雯女士介绍中食展概况并答记者问

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作为一家源起法国的食品行业展会专家，爱博西雅中食展在什么机缘下哪一年进入中国的？

A：法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，至今已经有五十多年的历史。经过多年的资源和经验积累，已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。

2000年，中食展看到中国经济的迅速发展，其中食品进出口贸易的容量越来越大，作为具有“国际性、专业性、商贸性”的食品行业展览贸易平台，中食展看准时机进入到中国，成功举办了十六届展会，为中国的国际食品贸易搭建了一个规模最大、层次最高、效益最好的平台。

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可以分享一下刚刚结束的2015年中食展的成果吗？

A：在刚刚结束的第十六届中食展中，我们再一次突破了自己。今年，参加的展商达到2734个，比去年增长14%，其中国际展商来自全球61个国家，国内展商来自全国27个省市；参与的专业观众达到61296人次，同比增长11.5%，其中国际观众来自全球109个国家。这些数据都说明，作为一年一度的食品行业盛会的中食展，是被同行们认可的，我们为此感到骄傲。

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感谢您以上数据的分享，通过这些数据，我们都能感受到中食展的巨大魅力，也非常期待明年能够到现场一睹展会的风采。那么，对于明年第十七届的中食展，预期如何？

A：我们每一年的展会都有后续跟踪的调查，在这里可以分享给大家今年的满意度调查结果。今年，中食展参展商满意度高达89%，并有89%的展商愿意推荐中食展；观众满意度高达96%，92%的观众有意再次参观中食展。

基于今年这样瞩目的成绩，在这里可以给大家透露下明年展会的预期数据。我们预计明年中食展的参展商数量将达到2900家左右，参观的专业观众将达到29000人次左右。我们已经成功举办了十六届展会，对于第十七届中食展的举办，我们是非常有信心的。

明年的中食展较之以往会有什么不同吗？或是有能够保障这种预期数值的“法宝”吗？

A：明年的中食展，我们将再次着重推广可以为展商和专业观众提供展会前邀约服务的在线商务配对系统（Match-Making）。通过这个系统，展商与专业观众可以在开展前就能达成现场面谈邀约，帮助双方合理安排展期中的会谈。据2015年中食展展后数据显示，商务配对系统为超过2,700家展商及潜在客户提供了在线约谈服务。相信通过这个系统可以让展商和专业观众节省“寻觅”对方的过程，达成更多匹配的合作。

另外我们将在2016年隆重推出VIP CLUB会员俱乐部。俱乐部展商成员可以通过SAMART FOODING网络平台实现全年365天商务配对服务以及展会现场精品展示区席位；俱乐部买家成员也可以通过网络平台享受海外货源直采，更有量身定制会员专享服务。

我们希望通过多年的积累的经验和资源，回馈给所有的参展商和专业观众，让大家参加中食展感受到更专业、更便捷、更贴心的服务。

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在大数据普遍应用的当下，展会的这种基于大数据搭建服务平台的做法，非常符合用户，也就是展商和观众的期待，非常看好这一线上配对服务。我想请发言人从另外一个角度再次详细介绍下中食展的品类划分。

A：网罗、汇集全球美食是中食展这个专业食品行业展览平台的最大价值之一，所以我们也针对越来越丰富的展品类别进行了划分，形成几大主题展馆，包含：酒类综合馆、高端饮品综合馆、休闲食品馆、绿色农业馆以及中央厨房馆。这五大主题馆品类明确，并配有对应的现场交流、互动活动，相信这将为参展商和现场观众带来绝佳的参展体验。

2016第十七届中食展的展位招商工作已经全面启动，期待更多的来自西安的展商加入我们这场食品行业盛会！

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除了按品类划分清晰的主题馆，还有其他吸引专业观众的活动吗？

A: 除了五大主题馆，我们还有更多的现场活动供现场参与的观众和展商参与互动，包括：SIAL创新大赛、美食厨房、中国精品茶叶冲煮大赛、巧克力世界、鲜生活、世界之旅、酒店及零售业论坛和葡萄酒活动等。

相信大家从各个活动的名字大概也能看到不同活动的设定也是具有针对性的，我们期待不仅以主题馆的固态展示推介参与展商，更期待用这种鲜活精彩的活动帮助展商推介其展品，让更多的专业观众与展商拥有充分沟通的机会。

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您刚刚提到的这些现场活动，是所有参展商都可以报名参加吗？如何参与？

A: 是的，所有的展商都可以依据自己主推的展品参与相应的活动，报名方式可以参考官方网站的报名信息。

这些活动会有外国展商参与吗？比如葡萄酒活动。

A: 每年中食展都会吸引很多外国展商的参展，这些展商也都会根据他们主推的展品参与现场的活动。葡萄酒活动不仅有外国的参展商，更会有中国的优秀企业参与。比如这次“荣誉省”甘肃，就会带领众多甘肃幼稚的食品和酒类企业参展，相信甘肃展团一起亮相2016第十七届中食展，将会充分展现甘肃在葡萄酒、绿色农业、清真食品、特色水产品等多个食品领域上的优势。