山楂有怎么吃功效最好

山楂的成效效果

降血脂。防治心血管疾病，下降血压和胆固醇、软化血管及利尿和冷静效果。

开胃。开胃消食，特别抵消肉食积滞效果非常好，许多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀。山楂有活血化淤的成效，有助于免除部分淤血状况，对跌打损伤有辅佐效果。

可治疗拉肚子。山楂中有平喘化痰、按捺细菌、治疗腹痛拉肚子的成分。

推进子宫的恢复。山楂对子宫有缩短效果，在孕妈妈临产时有催生之效，并能推进产后子宫恢复。

抗变老。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并削减自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防变老、抗癌的效果。

山楂的养分食谱

山楂粥

用料：新鲜山楂、粳米各二两，冰糖适当。

做法：山楂切片，去核，与粳米共煮粥，粥将熟时参加冰糖，调匀即成。每日二次，可作早、晚餐。

成效：补脾和胃，益气生津，健脾胃，消食积，散瘀血。

山楂决明荷叶汤

用料：山楂、决明子各六钱，荷叶半张。

做法：山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。

成效：祛脂降压，瘦身健身，高血压之头晕目眩。

那么，哪些食物不能和山楂一同吃呢？

山楂不能和啥一同吃

山楂不宜与猪肝同食，山楂中富含丰厚的维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加快氧化而被破坏，下降了养分价值，故山楂与猪肝不宜同食。

山楂与含维生素C分化酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均富含维生素C分化酶，与山楂同食，会破坏分化山楂中的维生素C，下降养分价值，故不宜同食。

山楂与海产品不宜同食，海产品中均富含的丰厚的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中富含鞣酸，若与海产品同食，会组成鞣酸蛋白，这种物质会致使便秘，引起恶心、呕吐、腹痛等表现，所以不宜同食。

山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其富含的维生素C不利于维生素K3的止血效果。

吃山楂的好吃多多，快来试试以上两款食谱吧。