餐企争相打破“千店一面”

事实上，必胜客、好伦哥等多家连锁餐企都开端打破“千店一面”的规划，测验让每家餐厅有不一样定位和特征，以此来招引更多顾客。

呷哺呷哺相关负责人表明，呷哺呷哺将按照不一样区域、不一样商圈规划出不一样的餐厅版别，将来还将在北上广深开设更多“3.0餐厅”。

自上一年起，必胜客在店面规划及效劳晋级方面开端有所改动，并将其东直门店改为了后工业风。好伦哥自上一年底也开端在门店装饰及产品结构方面进行调整，并杰出每家餐厅的不一样定位及特征。

有业界分析以为，连锁餐企争相规划晋级版餐厅实际上是为了破除其在花费者心中“千店一面”的形象。尽管“千店一面”更有利于企业管理，并让花费者在连锁餐企的任何一个门店都能享受到同样的效劳，可是现在花费者的餐饮花费需要却日益多样化且个性化，因而很多餐饮企业都开端从改动门店装饰风格下手以迎合花费者需要。