P F China 2017——上海国际高端食材展览会落户上海展览中心
在“会展之都”的上海滩，走专业、精品路线的“上海国际高端食材展览会”（简称“P F China”），由上海寻志会展有限公司主办，将于2017年3月27-29日在中国最繁华的地区——上海展览中心（冒险家的乐园——哈同花园原址）召开。
P F China是中国唯一专注于高端食材领域的国际性展览会，专业服务于中国酒店餐厅、高级餐厅及大型连锁超市；“食不厌精脍不厌细”国际著名的食材企业均有组织展团参与P F China。
一、市场前景
根据国家统计局发布数据，中国餐饮行业2015年实现收入32310亿元人民币，同比增长11.7%; 餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.7%，2015年中国消费者外出餐饮消费快速增长，人均每月花费163美元在外就餐，比亚太地区平均水平高出16%。餐饮行业继续保持了较高的增长率。餐饮收入增速于五年后再次恢复至高于社会消费品零售总额增幅的水平。
随着餐饮市场的稳步扩大，人们的消费观念的也在逐渐转变。高端餐饮市场在转型与调整中趋于理性，市场发展逐渐趋向“高品质而非高价位”；消费者对餐饮食材的要求更趋向健康、绿色、安全和高品质。高端食材越来越受到市场的青睐，尤其高品质的进口优质食材受到消费者的追捧。随着婚宴及商务宴请市场的稳步增长，高端食材的市场需求将进一步提高，中国高端食材消费市场前景广阔。
上海寻志顺势而为——P F China应运而生，定于2017年3月27-29日在上海展览中心举行，展会专注于高端食材行业，集中展示来自世界各地的顶级食材，打造中国酒店餐饮及高端餐厅采购顶级服务交易平台。展会同期将举办上海国际高端食材品鉴会及多场高端行业论坛。
二、P F China一枝独秀
在林林总总的同类别的展会里，P F China与众不同，清新出岫：中国唯一专注于高端食材领域的国际性展览会；专业服务于中国酒店餐饮及高端餐厅的顶级食材采购平台；德国、法国、美国、西班牙、巴西、韩国均组织国家展团参与PF China 2017；“上海国际高端食材品鉴会”、“上海国际美食烹饪大赛”、“中国跨境电商发展论坛”等， 其精彩纷呈、汇聚国内外众多行业知名机构及专家参与，犹如璀璨的明珠镶嵌在展会中，相辅相成、相得益彰。
三、展品的种类
P F China的展品种类，主要为：肉类、水产海鲜、禽类；蔬果；饮品；调味品；有机食品；烘焙类；特色食材等。
四、精准的观众群体
P F China为展会的起步，做足了市场调研的功课，针对目标群体进行精准分类，有的放矢地进行观众邀约——针对靶心，将展商所需的观众吸引到P F China。星级酒店及中高档餐厅、商场及连锁超市、高端食品生产企业、高端食材代理商、进出口商、经销商；食材行业电商、食材供应商、配送商；相关行业协会、连锁加盟品牌商；行业投融资机构、政府部门、行业媒体等将悉数到场，各取所需，找到“情投意合”的商业伙伴。
P F China的高起步、高标准，将在上海滩上演一场曲高和众、食材界的“阳春白雪”，以飨观众；同时将邀请高端食材行业的翘楚、跨界电商的新贵等到场，对“高端食材”作出“食有深意又有高度”的全新演绎；P F China还将特色鲜明地开展相关赛事……P F Chin将从上海滩唱响全球。
2016年5月23日星期一
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