黑木耳成功“变身” 饮品界刮起“黑色风暴”

　　小小黑木耳成功“跨界”

　　黑木耳成为饮品原料有着天然的优势。公开资料显示，黑木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质，有养颜补血、润肺补脑等多种功效，是天然的滋补品。另外，黑木耳的胶质体具有强大的“吸引力”，可以将残留在人体消化系统的灰尘、油脂和其他杂质吸附集中并排出体外，从而起到排毒清“废”的作用，使人体消化系统达到最佳状态。

　　黑木耳营养价值虽然高，不过食用方法比较麻烦，一般炒食或凉拌食用不易被人体消化吸收，最佳的食用方法是将秋木耳用水泡发8-10小时，再用文火炖煮4小时，而且市场上的黑木耳良莠不齐，也给消费者带来了诸多困惑。

　　在当下都市生活节奏快、现代人普遍亚健康的背景下，保健养生产品迎来了巨大的消费前景。“追求健康成为时代趋势”，黑木耳汁的上市与整个消费环境密切相关。

　　拒绝添加 新型饮料受欢迎