第六届亚洲食品装备论坛将于11月在杭州举办

今年作为十三五规划的开局之年，对我国食品装备行业未来五年甚至更长远的发展影响深远。随着中国制造2025战略稳步推进，中国食品装备行业发展进入新常态，智能制造、工业互联网、工业4.0、机器人、大数据等各种面向未来的通用技术和模式开始深刻影响食品工业的生产工艺、流程和技术装备。在这样的背景下，本届年会及亚洲食品装备论坛无疑为未来中国食品工业以及食品装备的未来发展定下基调。据悉，中国食品和包装机械工业协会年会暨第六届亚洲食品装备论坛将探讨以下三个方面内容：

第一，解读国家制造业发展战略 探索食品装备行业发展方向

尽管当前中国制造业面临着各种各样的问题，中等收入陷阱、人口加速老龄化、产能过剩、创新不足、产品技术和质量有待进一步提高等各种因素困扰着中国经济。但我们应当看到，中国经济的整体性和完整性决定了中国制造业的未来是很有发展空间的，食品装备行业近几年发展的两极分化现象也证明了这一点。凡是技术创新速度快，装备技术和质量提升快的企业发展形势越来越好；而不思进取，靠非市场手段获取订单的企业越来越难以生存，今后这一现象会越来越明显。

当前，旨在提升中国制造整体品质的“中国制造2025战略”正在国民经济各领域扎实稳步推进，为中国食品工业提供产品品质保证和食品安全保障的食品装备领域也在遵循国家战略不断提升技术装备水平。在本届食品及装备工业盛会上，来自工信部、发改委、农业部以及其他科研机构的专家一起，将我国的国家战略与食品及装备行业结合，分析解读宏观层面的发展方向和路径，为我国食品和装备行业的未来发展把脉。

第二，统筹我国食品工业与装备工业 探索携手发展路径

作为食品装备行业的用户，食品制造业的发展一直是我国经济发展的重要板块。作为关系民生的重点领域，食品工业产品的品质提升和食品安全保证一直是我们国家非常重视的领域。而食品装备技术水平的不断进步则是提升我国食品品质和食品安全的重要支撑。因此，食品工业和食品装备工业的同步融合发展可以快速提升我国食品品质和安全早已成为行业共识，只是还缺乏广泛、权威、高端的行业性交流平台。

中国食品和包装机械工业协会在2016年5月份举办的中国食品工业互联网峰会上，来自娃哈哈、伊利、中粮、三元、加多宝、华润怡宝、泸州老窖、燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒、汇源果汁、劲牌、加加调味品、辉山乳业等近50家国内一线食品企业的代表和来自乐惠、新美星、达意隆、碧海、普丽盛、中亚、永创、廊坊百冠等近200家国内食品装备聚集一堂，共同探讨面向未来的食品工业解决方案为这一共识起到了很好的开端。

为此，本届中国食品和包装机械工业协会年会暨亚洲食品装备论坛将食品工业与装备工业携手发展这一重要的行业共识发扬光大，将有超过50家全国一线食品企业参加本次会议，从食品工业未来发展需求的角度来探讨食品装备的发展路径，而食品装备以及信息化解决方案提供商也可以从自身的产品角度出发，为食品企业提供个性化的解决方案。

第三、促进信息技术与食品装备的融合 打造面向未来的食品装备产业链

信息技术作为未来人类发展的最重要的通用基础技术，已经深刻的影响并改变人类的生产、生活方式，食品工业和食品装备也不例外。纵观全球食品工业发展现状，信息技术已经深入食品制造业的骨髓，从一开始的工厂设计到产线装备的互联，以及整线效能的优化控制等，再到数字化工厂的实施，信息技术无处不在，而且信息技术作为制造业的神经和血管以及血液，越来越发挥出主导的作用。

从我国的食品工业现状来看，单机智能已经成为行业发展的主流，但距离MES系统，工业互联网、数字化工厂等阶段还有很长的路要走，这是目前我国食品工业与国际水平的最主要差距。当前，推动智能制造作为信息技术与食品工业深度融合的重要战略，已经开始深刻影响我国的食品和为之配套的食品装备工业：食品装备领域的单机智能装备已经成为行业的主流发展方向；工业互联网作为智能制造和工业4.0的具体实现路径已经开始发力，MES系统、追溯系统、生产设备生命周期管理等已经开始探索应用；机器人在食品工业领域的应用越来越广泛；大数据作为智能制造的血液和未来的金矿已经开始体现其行业价值等。

中国食品和包装机械工业协会作为承接食品工业和装备工业的行业组织，历来重视新技术在行业的发展，不断响应国家部委的战略布局，从宏观出发，融合食品上下游产业，鼓励和培育面向未来的跨界、融合、创新的食品装备产业生态链。

本届会议除了重点关注智能食品装备技术提升的同时，将有更多的智能制造、工业互联网、机器人、大数据等解决方案提供商参会，和装备企业一道为中国的食品工业献计献策。

作为食品工业技术装备领域最为重要的年度活动，亚洲食品装备论坛和中国食品和包装机械工业协会年会预计将吸引超过500家食品、装备、解决方案提供商参会，其规模将超过以往任何一届。