“民以食为天”，食餐行业领域展会层出不穷。2016年初，经过对10个申办省（市、自治区）近三个月的评审考察，最终决定首届中国食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）落户湖南，可连续举办五届，并有望长期落户。作为商务部主办的内贸流通领域重点展会，中国食品餐饮博览会吸收并融合了十届中国食品博览会、三届中国餐饮博览会、三届中国（长沙）国际食品展览会、十一届湘菜美食文化节、第十届北京国际咖啡博览会五大展会精华，致力于为国内外食品、连锁餐饮、食品工业装备等企业搭建一个优质的交流沟通平台，集聚优质行业客户资源，联通食餐上下游产业链条，推广企业品牌，加强产销对接，打造食餐行业内贸流通第一展。
去年，首届食餐会获得成功，有来自山西、江苏等国内21个省、市、自治区，境外西班牙、捷克等10多个国家和地区以及省内14个市州的791家食品、餐饮企业参展，呈现了一场精彩的食品餐饮和文化交流盛宴。现场参观采购的人数达88039人次，规模和参与度超出各方预期。在2016食餐会受到一致好评的基础上，2017食餐会呈现出了新的特点。
政府主导，权威联合
本次展会继续由商务部和湖南省人民政府主办，作为省内首个商务部重点展会项目，受到了主承办单位的高度重视。长沙市政府已经成立了食餐会工作小组，针对展会招展招商、宣传推广、安全保卫、嘉宾接待等进行了分工， 并组织召开了食餐会协调会议，对接下来的工作进行总体部署。组委会将倾力联合组织全国各省、市、自治区、境外机构和省内14个市州、省内农产品特色县等前来参展参会，同时提供系列优惠政策，邀请境内外品牌展商和实力采购商、经销商，提升展会品质和规格。
同期展会，提质升级
随着展会规模的进一步扩大，食餐会展区设置也将进一步升级2017年将设立四大展馆，14个专业展区和一个同期展会，不仅在展品范围上更加全面，还与食品上下游产业相互关联，形成供应链，使食餐会逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台。
值得关注的是，法兰克福展览（上海）有限公司旗下的中国国际肉业博览会，将作为同期展会与2017食餐会同时同地点举办，将极大地提升食餐会规格和专业性。中国国际肉业博览会将会把法兰克福国际肉类加工工业展的办展理念引入食餐会，依托中国国际肉类科技发展研讨会，美厨秀等活动邀请肉类行业的顶级国内外肉类参展商和采购商参展参会，这将为食餐会增色不少。
除了同期展会，14个专业展区分别为食品工业智能装备展区、品牌餐饮展区、粮油食材展区、全国综合展区、湖南综合展区、进口展区、咖啡与饮料展区、烘焙展区、酒类展区、茶叶展区、湖南特色食品展区、茶餐酒具展区、企业服务展区和户外展区。来自全球各地的进口休闲食品，东北的优质大米，西北的纯正牛羊肉，东部的高端有机蔬果及水产，全国各地的特色餐饮连锁企业都将集体亮相食餐会，而除了传统的食品餐饮展区，食材展区、食品工业展区等也与食品、餐饮行业紧密衔接，从而形成完整的产业链，无论是展商的参展体验还是专业观众的参观体验，都将因此大大提升。
龙头企业，齐聚展会
自2月份以来，组委会招展工作即全面启动，4月25日，“2017食餐会全国联络员会议”召开，展会组展势头良好，目前展位预订数已近五成。全国方面，目前已经有江苏、陕西、四川、山西、海南等近二十个省（市、自治区）确定参展，参展的全国省、市、自治区数量将较去年有所增加，而各地的特色食品、餐饮也将在展会上集中亮相。境外方面，港澳台地区、澳大利亚、泰国、英国、捷克、西班牙等十余个国家和地区将带来进口休闲食品、酒类、饮料、肉类等，为展会增添一抹异国色彩。湖南省内14个市州、十大农产品特色县、食品龙头企业、知名餐饮机构、相关行业商协会等均将组团参展，沅江芦笋、湘西腊肉等各类土特产将亮相展会。湖南作为油茶第一大省，湖南油茶以“生态、有机、健康、安全”闻名，本届展会上，湖南省油茶协会也将携旗下十多家知名油茶品牌参展。长沙市政府作为此次展会的东道主，参展面积达到近5000平方米，宁乡、望城、星沙等知名产业园区中的龙头企业也将集中展示。后期，组委会将安排前往国内外食品餐饮行业专业展会进行现场推介，邀请国内外知名龙头企业、500强企业等参展参会，全方位提升展会规格。
买家先行，力度空前
2017食餐会将更注重买家邀请力度，截至目前，已对接数百家国内外食品、餐饮、酒水、茶叶、咖啡、烘焙等相关行业商协会机构，将继续通过与各行业机构展开深度合作等形式，进一步提升专业采购商的组织力度，邀请食品、餐饮、食材等领域的企业负责人、采购商、代理商及国内外重点大型商超、酒店买家团到会参观，进一步提升采购力度。后期，组委会还将通过启动呼叫中心、“一对一”邀约等形式，加大买家邀请力度。
宣传推广，全城预热
目前，组委会已经与超过30家专业网络媒体建立合作并进行宣传报道，涵盖了食品、餐饮的不同类别以及流通渠道和从业人群，同时启动了展会官方网站、微博、官方微信的宣传工作。后期，组委会将依托湖南强大的媒体资源，与湖南卫视、湖南经视、湖南日报等多家省级主流媒体合作，对本届展会进行全方位报道，并通过在地铁、机场、电视台、主干道、电台、楼盘、公交车身等投放广告，联合微博、微信、官网、短信等自营媒体开展线下活动，营造强大宣传攻势。
老字号日，焕发生机
为引导老字号与电商平台对接，让传统品牌与电子商务相结合，本届食餐会将力邀国内知名电商品牌京东集团，共同打造“互联网+老字号”主题活动，展会现场将设立“老字号主题馆日”活动，进行老字号产品线上线下展销活动，对老字号企业文化及技术传承创新等内容进行专题推广，促进老字号产品销售、传承老字号文化。这也是本届食餐会的亮点之一。
同期活动，异彩纷呈
这里不仅有高端峰会，中国食品餐饮业主题论坛、第二届中国食品工业互联网峰会、中国国际肉类科技发展研讨会、中国国际咖啡产业高峰论坛等将汇聚各行各业的专家、学者、企业，针对当前食品行业趋势、热点议题进行深入探讨；这里也有对中华美食、酒类文化的品鉴，中华餐饮文化品鉴会、中国·长沙酒文化节将共同领略中华食品餐饮的博大精深；这里还有一系列采购对接活动，连锁商超食品采购对接会、中外食餐行业采购对接会等将组织对口买家，与展商深入对接，打造一站式采购对接平台；此外，主题馆活动精彩纷呈，中国咖啡师技能大赛（总决赛）、2017消费者最喜爱食品、餐饮品牌评选活动及颁奖等评比颁奖活动，也将提升现场互动，加强与普通观众的交流。
迁至新馆，设备完善
2017食餐会将迁至新展馆——长沙国际会展中心举行。展馆全部采用无柱设计，并设置了可供大货车通行的通道，展商可直接将车开进各个展厅，再卸下展品。总室外净展示面积8.5万平方米，并配备专属停车场，两个登陆厅及内廊将展馆串联的同时，可提供餐饮、会议等辅助功能，配套设施十分完善。
2017中国食品餐饮博览会期待您的到来！
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