尚食科技：餐饮品牌“一站式整合服务专家”让预期增长转化为实际收益

波澜壮阔的经济改革带着餐饮业走过了辉煌40年，市场呈现出四大特点：大众化餐饮成为主流；特色化、品牌化引领作用显著；在线外卖市场保持高速增长；新餐饮模式成为行业创新的重要驱动力。

统计资料显示，2017年，中国餐饮市场规模达到4万亿元，年均持续保持两位数增长，2018年，预计增长10%，未来空间巨大。外卖成为继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式，用户突破3亿，环比增长17.6%；交易额达2045.6亿元，增长23.1%，并有望成为全时段消费方式，用户也会在2020年突破6亿。

竞争激烈，生存不易

庞大的规模和巨大的增长空间，吸引了众多餐饮企业加入。 2017年年底与年初相比，新增餐厅311万家，但同期门店关店数是开店数的91.6% ，平均生命周期仅508 天。

加入外卖大军的餐饮企业，也因大部分缺乏线上运营与流量运营方面的经验，即便是一些老餐饮品牌，也手忙脚乱，问题百出，无法有效提升收益。

在消费不断升级、新一代消费群体崛起、百舸争流、百花齐放的市场，餐饮企业怎样才能拥有“上帝般的视角”，未雨绸缪、灵活自如地应对、满足、甚至引导消费者需求，更前瞻、更专业、更持续、更高效地提供餐饮服务？怎样才能吸引越来越“爱吃”、“会吃”的消费者，保持品牌的长盛不衰？

破局需要专业

餐饮企业要取得成功，首先需要从营销、视觉和运营方面抓住消费者的心。很多品牌餐饮企业可能已经在食材采购、菜品设计、就餐环境、大厨聘用、店面运营方面很有经验，也用尽了心思树立形象、使用了各种营销手段和渠道开拓客源，包括提供线上外卖，或者舍得花费资金寻找营销、视觉供应商，为什么大多时候还是赚到了吆喝，却赚不到真金？顾得了线上，顾不了线下？

因为餐饮企业需要熟谙行业，特别是外卖餐饮的运营规律、法则，在确保食品安全、卫生的前提下，充分把握不同消费群体在不同时段的消费心理与需求。

但由于时间、空间、资源的限制，单个餐饮企业很难做到从全局的角度去精准定位消费者的需求与喜好，难以适应线上与线下多元竞争、多渠道竞争，无法将品牌形象深植于消费者心中，维持客户的回头率。同时，因为缺乏专业营销、视觉甚至运营经验，致使资源的投入效益不高，甚至浪费。

为了帮助餐饮品牌在这不断变革的新餐饮时代更好发展，尚食科技作为当前市场上唯一一家一站式整合服务提供商应运而生。我们充分了解包括外卖在内的餐饮业者当前面临的机遇、挑战，掌握外卖在内的餐饮企业的运行法则与需求，并拥有顶尖的营销、视觉与运营资源与团队。

“一站式整合服务专家”=品牌整合管理＋营销驱动的外卖代运营管理

我们从初始的定位就是一个高精尖的专业公司，有深耕餐饮市场多年的视觉团队、有来自4A广告公司营销精英组成的营销团队，以及流淌着电商时代餐饮品牌运作基因&拥有三大外卖平台运行管理经验的运营团队。三只精英团队在尚食完成了三剑合璧，从全局性外卖经营视角出发，助力餐饮品牌从视觉、营销与运营上进行有效整合与提升。

视觉团队：深刻领会视觉形象在消费者决定去“哪儿吃，吃什么”时发挥的重要作用，从最细微的菜单设计，到品牌定位支持下的品牌形象设计，专业的高度保证了团队能够全面系统的服务品牌相关的logo、VI、SI设计。

营销团队：基于大数据为消费者画像，有节奏、有目标、高效益地挖掘品牌卖点，并将品牌形象通过有效途径精确地传递给消费者，让品牌扎根在消费者心中，提高品牌口碑的同时，运用营销活动带动品牌堂食销售增长。

运营团队：亲历了外卖行业从起步到爆发的全过程，熟谙外卖平台运营的规律、规则，更懂得借助于多年造就的营销思维、积累的丰富优质资源，将代运营外卖品牌一切可以利用的资源整合在一起，也因此为众多知名连锁品牌在餐饮行业的扎根、扩展作出了杰出贡献。

凭借对线上线下餐饮行业运营规律与需求的深刻认识，在营销、视觉、运营方面的卓越经验和品牌资源全方位的整合能力，尚食科技得以率先提供餐饮品牌“一站式整合服务”，力主在新餐饮时代，帮助品牌实现声量与销量的双提升。