2019春糖第一爆品上市，“透明”搅动奶茶市场“黑科技”

冰火两重天，一二线与三四线城市状态各异

过去的2018年，许多经销商度过了惨淡的一年，各大小品牌、新老产品、终端动销的难度不亚于上九于抛月、下五洋捉鳖。在三四线城市的一片悲惨之中，市场却总有一摸鲜绿反而正浓，反观一二线城市，一些不易为人所熟知的个性化产品，却赚了个盆满钵满，如不打广告的“喜茶”排队成风、而广告满天飞的“香飘飘”却落寞货架；一边是中小品牌的小清新引领时尚，一边却是传统的优势品牌鲜有创新、老态毕现；冰火两重天，市场如此，人亦如此。而如今快速发展的三四线城市，如果代理商在选择产品的同时，墨守成规，一味依照传统经验，而忽略了新成长起来的95后、00后的个性化需求与感受，被市场淘汰是在所难免的事实。

 态度是关键，00后的即饮茶文化

 在分析品类销售额变化时，我们通常会将之划分为销售量增长贡献，其中品类结构增长是高端化趋势的体现。在饮料品类中，对比往年，即饮茶，果汁显现较为明显的结构增长趋势。茶与茶饮料在我国是第一大品类，2010年至2018年的复合年增长率分别达+4.4%，茶潮流广泛流行，随处可见。（见 图一）但是这是增长的动力在逐步缩小，这与传统的大品牌优势企业的创新不足有很大关系，但随着新媒体的兴起，人们获取信息的渠道越来越广，95后乃至00后“新新人类”他们的个性得不到充分的发挥，他们的兴趣爱好明显不同于开发产品的50后、60后乃至70年，代沟不可忽视。

“高端化”是近几年食品行业的热门词汇，据尼尔森数据监测显示，休闲食品、乳制品等都已呈现出明显的高端化趋势。除此之外，饮料品类的高端化趋势也正在酝酿中，但笔者理解，这只能是个性化的一个体现，我即我态度，不走寻常路才是95后乃至00后的一个个性张挂，试想一下如果您的儿子穿着您20、30年前的时装，您的女儿穿着这样的裙子，您还能能想像一下这么流行的时尚吗？他们所处的年代与我们的生活轨迹没有丝毫重合，他们的视野比我们宽广了太多，没有任何理由不让他们走在世界的潮流最前头。茶代表中国，奶茶中当代年轻人趋之若骛的流行潮品，如果我们在这个品类中取得突破，彰显个性、追求创新，引领潮流，将会是划时代的。

（图一）

“黑科技”突破，“透明奶茶”引发无限遐想

说到奶茶，你对奶茶的第一反应是什么？这样？（见图二）亦或是这样？（见图三）

今天要讲的对象是仲景三海贝透明奶茶。看起来和纯净水完全没什么两样。但它确实是奶茶，而且是一款整了容的奶茶！运用“德国冷灌装工艺”生产。（见图四）

                           图四

样子虽变了，但味道还是奶茶味！“健康就喝透明的”，三海贝透明奶茶是您的健康伴侣。明明喝起来是奶茶，外观却是透明的？宣称真的有牛奶的成分在里面，并特别标上对牛奶过敏的人不要喝，奶茶的感觉无比逼真，产品一上市，就引发了网络疯狂的讨论，在河南大学、山东海洋大学、河北廊坊大学城的试饮现场 ，许多同学纷纷拍摄试喝视频，，他们纷纷表示，红茶味很淳，而且有十分明显的牛奶味，个性十足，为无法抢先体验的观众分享心得。

从成分标示上来看，原料仍以天然矿泉水为主，再添加阿萨姆红茶的萃取物（提供红茶的风味）、乳清矿物盐（提供牛奶风味），再加上其他添加物与香料等成分，共同构成奶茶的风味，添加的奶茶风味物质含量极少，因此就成为外观透明、喝起来却有奶茶味道的「透明奶茶」。（见图五）由于含有乳清矿物盐，所以不建议牛奶过敏的人饮用。

“三海贝”透明奶茶从预告上市开始，就引起非常热烈的讨论，有些人不解为什么要特地将奶茶做成透明状，认为只是食品公司的噱头，其实这也符合现代人无色素、无防腐剂的健康理念。开发这款产品的是河南开源食品有限公司，是“仲景药业集团”大健康产业旗下的核心公司，产品从立项到开发上市，经历了整一年的时间，其核心理念就是推动中国传统产业的升级换代，整个团队的平均年龄不到30岁，典形的80后，所以从产品的核心理念、包装设计、口味等方面，全方位颠覆了传统的产品思维，以更人文的情绪、更纯粹的表达、更张扬的个性、更时尚的颜值传递给了消费者。相信这波风潮将会为食品业者带来新的研发创意，也能让消费者在购买饮品时有更多样化的选择。

春糖招商在即，成都大酒店不见不散

一年一度的春季成都糖酒会即将招开，届时仲景三海贝“透明奶茶”做为代表国际最新饮料潮流的一款“黑科技”产品正式亮相春糖，仲景三海贝春糖展位是成都大酒店三楼c19号，河南开源食品有限公司总经理宋总介绍：“三海贝透明奶茶产品是我公司2019的主打产品，采用德国冷灌装生产工艺，的确是代表了当前食品饮料行业的最新研发成果，在我国属于首创。我们的目地是打造一个属于最具活力、品质至上、共同发展的品牌，在产品推广方面，目前已与北京中视百纳国际广告有限公司签订战略合作协议，计划在“CCTV1台、CCTV4”投放广告，并与国内的一些推广机构与品牌公司合作，运作新媒体如：小红书、抖音、微信、微博等新媒体宣传，公司整体投入3000万元进行基础建设，包括终端建设费用、消费者拉动建设、新鲜度提升计划，打造样版市场，局部建设小优势，从而稳步推进后续产品延伸开发与提升”。             

河南开源食品有限公司销售总监翟总介绍：”三海贝透明奶茶这款产品的主要目标人群是年轻人，他们喜爱新鲜事物，有好奇心，希望彰显个性，这一点上我们的产品较国内的茶类产品无疑有了巨大的提升，同时我们的产品合作以地区开发为主，合作商家的渠道利润还是很可观的，公司致力于做国内食品饮料行业的高科技企业，推动国内研发水平的提升，目前我们计划在日本与韩国设立研发工作室，对接最新的科技成果，后续大批亲品会源源不断地供向国内市场，经销商如果较早地拿到公司的代理权，应该说是抢占了三四线城市的起跑权“。见图六

      图六

2019年成都春季全国糖酒会郑州食品有限公司主场：

地址：成都大酒店三楼c19号展位（金牛区人民北路2段29号）

时间：3月16日---21日（全天招商）

联系方式：0371--63223839   宋总18530969799 翟总17516551888