生鲜食品的安全、品质、新鲜一直是消费者比较关注的焦点。但是由于生鲜本身的特殊性,以及原产地种植标准的层次不齐,生鲜食品的非标准化成为阻碍行业发展的难题。品珍鲜活定位全球,深入原产地,在食材由原产地经过标准挑选进入市场流通之前,对食材就开始干预和把控品质,保证货源的标准化管理,让每一份食材都有源可溯。同时,在一带一路的政策助力下,品珍鲜活还与东盟沿线的国家建立了合作关系,加强对食材的监控和管理。
(中国-东盟中心考察团一行在东南亚水产加工中心留影)
供应链服务实现24小时内送达生鲜物流相对于传统的电商物流专业性更加突出,然而不少生鲜平台的供应链体系还存在小、散、弱等现实问题,导致生鲜不“鲜”。
在供应链服务中,负责生鲜运输与配送的冷链技术起到了关键作用。
品珍鲜活对供应链体系实行严格管理,不仅坐拥国际化的物流仓储配送中心,还颠覆了传统的负18摄氏度冷链技术,通过负60摄氏度全程冷链技术,实现了长途超低温保鲜运输,打造了集物流配送、仓储和加工为一体的一站式综合服务,保证食材24小时内新鲜送达。
CopyRight © 2013-2022 Brand food.cn All Rights Reserved.
