抽检基本情况
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抽样编号
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GC19610000750431088
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样品名称
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口水哥螺蛳粉
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生产日期
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2019-10-17
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型号规格
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300克/袋
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标称生产
企业
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柳州市朝旭食品有限公司
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被抽样
单位
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延川客都购物广场有限公司
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检验不合格项目
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菌落总数
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检验机构
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西安市产品质量监督检验院
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对企业违法违规行为依法处罚情况
违法事实认定：柳州市朝旭食品有限公司生产的口水哥螺蛳粉（规格型号：300克/袋、商标：口水哥、生产日期：2019-10-17，质量等级：合格品）共420袋，销售价格为5.50元/袋。该产品经西安市产品质量监督检验院检验，结论为不合格。柳州市市场监督管理局于2019年12月5日对柳州市朝旭食品有限公司立案调查，经调查，本案涉案货值金额2310.00元，涉案违法所得189.00元。
依法处罚情况：当事人生产符合食品安全标准的口水哥螺蛳粉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第四条第二款的规定予以行政处罚。
处理意见及依据：鉴于当事人能积极配合执法人员进行调查，在发现存在问题后主动停止生产销售存在问题的食品，并积极整改，对已售出的相关食品及时有效召回，召回大部分不合格产品，有效减轻违法行为危害后果。本案涉案货值金额及违法所得均较小，也未发现有食用该食品引起食品安全事故的报告。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令当事人不得生产不符合食品安全标准的食品。
当事人生产不符合食品安全标准的口水哥螺蛳粉，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第四条第二款的规定，给予当事人以下行政处罚：1.没收口水哥螺蛳粉（规格型号：300克/袋、商标：口水哥、生产日期：2019-10-17）274袋；2.没收违法所得189.00元；3.罚款65000.00元；以上罚没款共计65189.00元。
原因排查及企业整改情况
排查原因情况：员工卫生管理不强、生产工具消毒清洗不。
企业整改情况：柳州市朝旭食品有限公司收到不合格检验报告后立即进行整改：1.优选品质合格的供应商；2.加强对生产内外环境卫生及员工卫生的管理，提高员工质量教育；3.加强对生产用具的消毒及清洗，对半成品、成品进行严格检测。
整改复查情况：柳州市朝旭食品有限公司已经整改完毕。
无其他需要说明的情况。
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