近日,小编从网上看到一篇报道,《像监管奶粉一样监管“五毛食品”》,勾起了脑海深处的很多回忆,不由感慨万千。
记忆中的“五毛食品”
我们的成长,大都有这些“五毛食品”陪伴:先是小浣熊干脆面,后来是小当家,里面带着葱油味儿的“飞镖”、“水浒英雄卡片”等等小玩具,都令小时候的我们魂牵梦萦。还有名目繁多的“辣条”、“辣片儿”、“虾条”、“唐僧肉”、所谓的“烧鸡”和“烤鸭”,看着琳琅满目的橱窗和地摊儿,我们都曾垂涎三尺。不多的零花钱,也大都贡献给了这些食品。
当然忘不了家长的训斥。当我们拿着这些五毛美食大快朵颐的时候,家长就会说“别乱吃这些不干净的东西!”但美食的诱惑力显然要比这句耳旁风的作用大很多,以至于当我们吃坏肚子蹲WC 的时候,老妈会一边着急忙慌地找止泻药,一边恨恨地说:“活该!”
如今我们已经到了而立之年,靠着自己的双手,我们把五毛钱的“烤鸭”,变成了餐桌上真正的烤鸭,出差的时候,我们有时候会选择在火车上吃几块钱的桶装面,不会再在兜里揣上几包“干脆面”。但是,很遗憾,再也吃不出那些年的味道。有时候做梦,会回到天真的那一年,左手拿着辣条,啃着右手上的干脆面,吃的不亦乐乎。
令人担忧的“五毛食品”
但是,等我们孩子成长到这个年纪的时候,我们一定会像当年的母亲一样告诫他们,“别乱吃这些不干净的东西”,像那篇报道提到的那样,华东某市工商部门对“五毛食品”进行了抽样检验,结果显示,其合格率在15%以下。主要问题有:一是超量、超范围使用食品添加剂以及添加使用非食用物质,以“鸡、鸭、牛、鱼”肉来命名的食品,其实不含一丁儿点的肉类原料,仅仅靠鸡肉膏、牛肉膏等添加剂来调味; 二是使用不符合规定的包装材料,看上去花花绿绿的包装,有的根本不是食品级包装材料,但却与食品直接接触; 三是由劣质原料生产,据报道,一家生产“鱼皮花生”的小食品厂竟是以下脚料花生、劣质散装油为主要原料生产,而且生产环境恶劣; 四是食品生产厂家的资质有问题,大多数未标注生产许可证号或标注假冒的生产许可证号,真真假假,鱼龙混杂;五是食品经营者没有做到索证索票和进货查验,一旦出现食品安全事故,则无法溯源。
小孩子不知道,花花绿绿的包装,大多是藏污纳垢的假象,令味蕾跳舞的美味,也很有可能只是添加剂的“杰作”,像那时候的我们一样,被“骗”了。但现在的我们知道真相,并且,我们也要坚持不理会孩子的哭闹,狠下心来“斩断”他们对不合格五毛食品的迷恋。
五毛食品,减减肥吧
好的一面是,我们从抽查结果中看到,还是有15%的五毛食品是合格的。虽然小编没有这些合格企业的名单,但在此,我们要向这些恪守业界良心,遵纪守法,坚持薄利多销的有德企业表示由衷的赞叹。正是他们,挽回了一些五毛食品的形象,为我们金色的童年留住了一丝美好。“像监管奶粉一样监管"五毛食品"所需要付出的管理成本,无疑会增加很多,这在不得已的情况下是有必要的,但我们还是希望,做“五毛食品”的企业,能向合格的那15%学习,宁愿少赚一点钱,也不要伤害到祖国的未来。
小编认为,“五毛食品”不妨“减减肥”。一方面是产品净含量“减减肥”,如今物价上涨,原材料成本增加是必然的,会不断压缩企业的利润空间,因此企业在产品净含量上缩减是可以理解的,孩子们吃“五毛食品”本身也就是为了满足猎奇心理,并不是为了填饱肚子,只要好吃,同时保证卫生、保证质量,自然会受到孩子以及家长的欢迎,“质”比“量”更重要;另一方面,给制造不合格产品的不法企业“减减肥”,加强市场监管,对于不合格的产品及企业加大监督以及处罚力度,凡是对孩子健康构成威胁的要坚决予以清退,为优秀的合格企业留出市场空间以及利润空间。让好的越来越好,让坏的无处藏身。