沙棘汁何以如此深受消费者喜爱?一切都还要从沙棘本身说起。作为在地球上繁衍生息了两亿多年的古老植物,沙棘和银杏一样在岁月的洗礼中,积淀下了“神奇”的功效。沙棘是业界公认的“维C之王”,据测算每100克果汁中,维C含量可高到825—1100毫克,是猕猴桃的8倍,柠檬的20倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍,堪称“天然维生素宝库”。而且沙棘还是和人参、虫草、雪莲并成为四大药食瑰宝的存在,其药理被收录在蒙藏医书及中国药典中,一直流传至今。沙棘,凝聚一身宝藏,被世人所珍爱,有人甚至评价说“如果有一种食材能够引起尖叫,那一定就是沙棘”。
千百年来,关于沙棘治病防病的传说在民间一直广为流传。据传太平天国领袖石达开兵困大渡河期间,将士们衣衫单薄,食不果腹,寒疫盛行,萎靡不振。后来偶然采摘漫山遍野的沙棘充饥,众将士竟然疾病顿消,元气大增,后来更是在沙棘果的支撑下,与土司及清军对抗了数月之久。再则,相传人民解放军进军西藏时,严重的高原反应威胁着十几万进藏大军的生命安全,危急之际藏族向导采来沙棘让患病的战士食用,仅几天时间病情便得到了迅速缓解。
伴随着这些口口相传的传说轶事,沙棘为中国饮食史添上了浓墨重彩的一笔。而随着工艺的发展,现在沙棘的吃法也越来越多,沙棘果干、沙棘果酱、沙棘饮料等均颇受欢迎。当前市面上更是涌现了一批优秀的沙棘产品,譬如汇源“沙棘物语”系列沙棘汁饮品。据介绍,汇源沙棘汁甄选新疆高海拔戈壁和高原上生长的优质沙棘为原料,采用无菌冷灌装等先进生产工艺加工而成,不添加色素和防腐剂,较完整地保留了沙棘丰富的营养价值与独特风味,十分适合工作繁忙的上班族及学生族等作为养生果饮每天食用。
值得一提的是,汇源“沙棘物语”系列分为沙棘原浆和沙棘复合果汁饮料两类,消费者可以按照喜好自由选择,满足自身个性化需求。其中,沙棘原浆是由沙棘果提取的纯正原浆,口感醇厚,食用时可用温水稀释1:8-12比例冲调,或与蜂蜜、山楂饮料、绿茶等自由搭配进行DIY,体验不同口感的味蕾冲击。而沙棘复合果汁饮料则是汇源根据营养比例调配好的果汁饮品,风味独特,酸甜可口,即开即饮,十分方便。
高温酷暑的天气,来杯如此美味又营养的沙棘汁,不仅能解渴消暑,还能补充维生素,给身体带来更好的状态,真是幸甚美哉!而眼下,炎热的暑伏天正在奔涌而来的路上,汇源沙棘汁等营养果饮可以安排上了!当然话说回来,虽然沙棘汁很优秀,但也要适度而饮,日常饮食均衡最重要,所以最好不要贪杯哦!