三鹿事情会不会重来？

　　厂家说，提价是迫于原材料——生鲜乳收购价的大幅进步，有些公司乃至面对收不到质料奶的为难。这一说法也得到了农业部证明，农业部新闻发言人日前表明，本年生鲜乳商场供求的确呈现了缺口，当前生鲜乳收购价同比上涨了20%。

　　所以有人忧虑，“奶荒”不减轻，鲜奶报价再这么涨下去，老百姓要喝不起奶了。还有人说，中国乳业没有脱节信任危机，轻率提价，无异于将商场拱手让人，仍是稳重些好。而笔者认为，提价是商场经济条件下调理供需的常用方法，对公司正常的商场行动咱们仍是要尊重、少干与。当然，作为消费者，没有乐见提价的，但相较于喝不起奶，咱们更忧虑牛奶质量不保。喝牛奶图的是养分健康，咱们宁可少喝，也绝不想牛奶养分价值缩水，更不想花钱买毒奶。

　　而“奶荒”呈现的时分，恰恰是最简单出质量问题的时分。前次质料奶求过于供、报价上涨发作在2007年，紧接着2008年就发作了让消费者至今仍心有余悸的三鹿奶粉事情。因而，当生鲜乳再次供给严重时，笔者不由忧虑：如今生鲜乳这么抢手，为了多挣钱，会不会再次发作掺水和化学物质凑数的状况？公司为了买到满足的生鲜乳，会不会放松质料质量把关？曾经拒收的含抗生素质料奶，如今还舍得拒收吗？有的公司买不到质料奶，会不会悄悄用进口奶粉出产复原奶做质料？再多想一层，“奶荒”会不会使筛选低产奶牛及小作坊式奶牛饲养方法的脚步放缓，奶牛饲养业转型晋级的脚步会不会慢下来？生鲜乳求过于供会不会倒逼国标下降质量需求，鲜奶会不会越来越没养分……

　　一切忧虑的逻辑条件即是，公司总是趋利的。因而，当“奶荒”来暂时，政府的监管就显得尤为重要。在发作质量问题的高风险期，政府部门应当有一套与之相适应的监管手法和准则，质量把关要更严厉，商场监管要更留神。若是监管到位，公司经过合法路径竞赛奶源，能够进步奶农收益，夯实工业开展根底。若是监管到位，奶制品质量有保证，消费者才干定心喝牛奶。一起，公司也不要忘掉，中国乳业再也经不起质量问题的冲击了，三鹿奶粉事情现已通知咱们，献身质量保住的销量仅仅暂时的，早晚会荡然无存。不论是为了消费者，仍是为了中国乳业的将来，在任何时分，特别是在商场求过于供的当下，更应该严加监管，保证质量。（食饮商务网）