餐饮老字号食安认证升级

发布日期：2015-07-16 浏览次数：535

除了正常请求供货商供给合格证等有关证件外，包含庆丰包子铺在内的京城20多家老字号将延聘国内威望查验认证组织对供货商从出产到加工等全产业链的安全危险进行监测排查，且不会将成本转嫁给消费者。

　　昨日，具有庆丰包子铺等20个老字号的北京华天饮食集团公司与我国查验认证集团查验有限公司（简称“CCIC”）战略协作。CCIC是以“查验、判定、认证、测验”为主业的独立第三方查验认证组织，多年来一直承当上千家大型企业食品安全评定作业，包含大型餐饮酒店、饭馆配送、船只供餐、飞机供餐等。

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