手工空心挂面老查记

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品牌：	老查记
单价：	面议
起订：	10 提
供货总量：	10000 提
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	河南驻马店市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2015-08-26 12:49
浏览次数：	628

公司基本资料信息

驻马店市老查记食品有限公司
[诚信档案]
联系人王先生(先生)
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地区河南-驻马店市
地址驻马店市交通路西段

产品详细说明

老査记陡沟空心贡面原名龙凤面，盛产于淮河流域一带，始于唐盛于宋。采用优质面粉、黑芝麻油等，经过拌、揉、发酵、盘条、阴条、出筷子、上筷子、晾晒等十多种手工制作而成，条细如丝，中空似管，沸水下锅，面漂即食。相传公元690年武则天登基时专选空心挂面为盛大庆典之宴品。此后历经宋、元、明、清均为上贡朝廷之美食，所以又称之为贡面。制作空心挂面技术曾一度失传，后经正阳人士査长江先生搜集、整理与发掘，才得以保存及传承，本产品已录入《中华名食录》。

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