中文别名:酒石酸;;二羟基琥珀酸
英文名称:DL-Tartaric Acid
C A S号:133-37-9; 868-18-8
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
物化性质:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。
含 量:99.5%
包装:25kg/袋
产品用途:
1、主要用于多种手性食品添加剂及营养剂的和成与制备方面,如新型功能性营养添加剂,还用于饮料,糖果,面包,明胶中作酸味剂。
2、本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。
价格:23元/kg
购买须知
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