中文同义词: L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸
英文名称: L(+)-Tartaric acid
CAS号: 87-69-4
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 201-766-0
密度:1.76
化学性质:无色半透明晶或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
含量:99.5%
包装:25kg/纸板桶
用途:主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料。
1、食品行业:L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。
2、医药行业:利用其光学活性,作为化学拆分剂
价格:25元/kg
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