标准规格:
总甾醇(甾醇酯和游离甾醇)含量 ≥97%
植物甾醇酯含量 ≥90%
游离植物甾醇含量 ≤6%
甾醇总含量 ≥59%
Beta-谷甾醇 < 42~48%
Beta-谷甾烷醇 < 9%
菜油甾醇 < 9%
菜油甾烷醇 < 3%
豆甾醇 < 0.6%
菜籽甾醇 < 0.6%
其它甾醇 <1.8%
产品说明:植物甾醇酯是植物甾醇与植物油脂肪酸酯化生成,常温下是白色至浅黄色膏状,当加热到50℃时为可流动粘性油状液体。植物甾醇酯能有效降低血液中胆固醇水平,可应用于食品、药品、化妆品等领域。
产品认证:本产品通过ISO9001, IP,Kosher,Halal等认证。
理化性状:
外观:50℃以上为淡黄色液体,常温时为白色至浅黄色膏状固体。
气味:植物油气味
味道:无
酸值:≤1.0 mg KOH/g
干燥失重:≤ 0.1%
用途:
植物甾醇酯是脂溶性产品,易搅拌后溶于油脂中。若使用于牛奶或其它饮料产品,需要使用乳化剂。甾醇酯是美国FDA审核的一般认为安全性产品配料,同时也被欧洲(EC 258/97),澳洲和新西兰(FSANZ&TGA)核准可以使用于人造黄油,牛奶,营养麦片,酸奶,沙拉,点心,食用油和保健饮料。在中国于2010年被批转为新资源食品。主要是用作功能性食品配料或增补剂用以降低人体低密度胆固醇。
储存条件:存放在常温干燥处,避免光热照射。
保质期:保存在原装未开封容器中为生产之日起24个月
包装:20公斤和200公斤食品级不锈钢桶。