酪朊酸钠

产品介绍：  酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料等行业. 

包装：“华安”牌25公斤珠光膜编织袋

应用：奶酪、面包、饼干、糖果、糕点、营养饮料、乳酸饮料、冰淇淋、卤汁、肉制品、咖啡伴侣

色泽：白色或乳白色

贮存方法：放置于干燥、通风、清洁仓库内

保质期：在合适的条件下，自生产日期起一年

指标名称:                                       标准 

蛋白质(以干基计):                                ≥90.00% 
脂肪:                                            ≤2.00% 
灰份:                                            ≤6.00% 
水份:                                            ≤6.00% 
乳糖:                                            ≤1.00% 
粘度(15% 20℃):                                  200-3000mPa.s 
PH:                                              6.0-7.5 
细菌总数:                                        ≤30000个/g 
大肠菌群:                                        ≤10个/100g 
铅                                               ≤0.002% 
砷:                                              ≤0.0002% 
致病菌:                                           不得检出