“夏天一到,突然就懒得再在厨房里捯饬,顶着高温奋战厨房做大鱼大肉的觉得怪麻烦的,清炒素菜又觉得没有滋味 ,实在蛮让人头疼,最后是做又简单又美味的菜才好。买来了现成的香辣烤肠,有觉得直接切片没什么意思,于是搭配了煎白灵菇、青蒜卷成菇卷卷,样子做得很讨巧,是不是能打开食欲不振夏季的胃口呢?”
用料
主料
白灵菇20克
火腿1根
辅料
青蒜30克
调料
食盐5克
姜3片
花椒3克
生抽5克
植物油1汤匙
黑胡椒3克
白灵菇烤肠卷的做法
1.准备材料,白灵菇切长片,火腿切丝、青蒜切段
2.不粘锅少许植物油,放入姜片花椒炸香,将菇片放入
3.小火煎两面金黄盛出,准备盐、白糖、花椒、黑胡椒
4.撒上少许盐和白糖调味
5.锅里不再放油,直接炒香烤肠,放入青蒜,点少许生抽,大火翻炒关火
6.将火腿丝、青蒜放在煎好的杏鲍菇片上,用筷子卷起,撒上现磨黑胡椒即可
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