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烟台中晟进出口有限公司从事粮油国际贸易已有22年经验。我国是世界的啤酒消费第一国，又有着众多的饲料厂企业，对大麦的需求可谓全球领先，然而我国的大麦种植面积又日趋缩小，早已不能满足日益生产发展需要。
发挥我们的专业优势，和市场资源，拥有超过500个农户资料和大的农业合作社，直接向他们拿货，中间不经过任何的加价环节，实现产供销一体的销售模式。
现在澳大利亚大麦的指标有：
FAQ 2014/15 新季大麦：
容重：至少63千克/百升
湿度：最高12.5%
异物：最多1.5%
蛋白质：最多12%
蛋白质：至少9.5%
筛上：至少68%
筛下：至多8%
发芽率：至少90%
千粒重：至少38
产地：澳大利亚
海德曼斯大麦指标：
"日期
（Date)" 2014.7 取样 "产季
（Season)" 13/14
"等级
（Grade)" Malt 1
"品种
（Variety)" Hindmarsh 海德曼斯
"蛋白
（Protein)" 10.3 "水分
（Moisture)" 10.8
"容重
(Test Weight)" 74.2 "发芽率
（Germinative)"
"筛上
（Retention)" 85.3 "筛下
(Screenings)" 2.1
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品种
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背景资料
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谷物质量
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麦芽质量
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制麦特点
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酿造特性
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Schooner
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二棱，南澳维特农学院培育，1983年推出。生长迅速、壮健耐寒。产区：南澳、维多利亚及西澳降水量较高的地区。收获期：11月至12月，休眠期短。
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l 颗粒饱满、大小均匀
l 色泽明亮
l 蛋白质含量10-12%
l 较低的含水量
l 完好的外壳
l 耐储存
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l 较低的β-葡聚糖
l 粘度低
l α-AN含量适中
l 糖化力高
l 理想的色度
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l 休眠期短，制麦快速
l 容易降解
l 适用于多种麦芽制造工艺
l 制麦的湿度和温度可以比其它品种低
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 麦汁清亮度很好
l 发酵程度好
l 没有异常风味或不良特性
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Gairdner
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二棱，西澳农业部大麦育种组培育，1999年推出。产区：西澳、南澳和维多利亚的高雨量地区。收获期：11月至12月，休眠期至次年3月。
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l 大小一致的颗粒
l 色泽明亮
l 蛋白质含量9.5-11.5%
l 低于12%的含水量
l 完好的外壳
l 完整的籽粒
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l 浸出率高
l 中等的糖化力
l 粘度低
l α-AN含量适中
l 理想的色度
l 耐储存
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l 休眠期为低到中等，水敏感度低
l 蛋白质水解缓慢，发芽温度可以略高
l 比较容易制成低库值的麦芽
l 制麦时间短
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 良好的过滤性能
l 良好的发酵能力
l 没有异常风味或不良特性
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Stirling
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二棱，西澳农业与食品部培育，1982年推出。能适宜很多不同的种植环境，产区：西澳。收获期：11月至12月，休眠期至次年4月底。
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l 颗粒饱满、大小均匀
l 蛋白质含量10-12%
l 低于12%的含水量
l 完好的外壳
l 完整的籽粒
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l 中等的浸出率
l 良好的糖化力
l 中等到较高的α-AN含量
l 较低的色度
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l 休眠期比较长
l 蛋白质降解速度较慢
l 较长的适宜加工期
l 耐储存
l 较短的浸泡总时间（16-18小时）
l 烘干的过程中能保持良好的糖化力，适用于高温焙焦
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 麦汁清亮度很好
l 发酵程度好
l 没有异常风味或不良特性
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Baudin
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二棱，西澳农业与食品部培育，2003年推出。产区：西澳。南澳和维多利亚也在进行农学实验。收获期：11月至12月，休眠期短。
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l 颗粒饱满、大小均匀
l 色泽明亮
l 蛋白质含量9.5-11.0%
l 较低的含水量
l 完好的外壳
l 完整的籽粒
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l 优质的浸出率
l 极好的糖化力
l 较好的α-AN含量
l 较低的β-葡聚糖
l 良好的发酵度和脆度
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l 休眠期短
l 容易降解
l 较短的浸泡时间
l 发芽速度较快
l 烘干的过程中能保持良好的糖化力，适用于高温焙焦
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 麦汁清亮度很好
l 发酵程度好
l 过滤性能良好，滤速快
l 没有异常风味或不良特性
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Sloop
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二棱，南澳维特农学院培育，1998年推出。产区：南澳和维多利亚。收获期：11月至12月，休眠期短。
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l 颗粒饱满、大小均匀
l 色泽明亮
l 蛋白质含量10-12%
l 较低的含水量
l 完好的外壳
l 耐储存
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l 很低的β-葡聚糖
l 较高的糖化力
l 较低的浸出率
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l 休眠期短
l 容易降解
l 适用于多种麦芽制造工艺
l 较长的适宜加工期
l 加工时间短
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 麦汁清亮度很好
l 发酵程度好
l 没有异常风味或不良特性
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Hamelin
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二棱，西澳农业与食品部培育，2003年推出。产区：西澳。收获期：11月至12月，休眠期短。
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l 颗粒饱满、大小均匀
l 色泽明亮
l 蛋白质含量10-12%
l 较低的含水量
l 完好的外壳
l 完整的籽粒
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l 良好的浸出率
l 优异的糖化力
l 较好的α-AN含量
l 较低的β-葡聚糖
l 良好的发酵度和脆度
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l 休眠期短
l 容易降解
l 较短的浸泡时间
l 发芽速度较快
l 烘干的过程中能保持良好的糖化力，适用于高温焙焦
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l 粉碎和糖化麦汁制备的性能良好
l 麦汁清亮度很好
l 发酵程度好
l 过滤性能良好，滤速快
l 没有异常风味或不良特性
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如有兴趣，欢迎联系万蕾秀女士。
烟台中晟进出口有限公司，原名烟台海利实业有限公司，其前身为中国国家商务部下属的中国海外贸易总公司烟台公司。一九九七年，央企改制后更名为烟台海利实业有限公司。
一、 经营范围：
主要经营：大麦、玉米、小麦面粉、大豆、菜籽、菜油、菜粕等系列产品，葵花油、棕榈油、芝麻系列产品。
二、 企业文化及经营理念
公司成立后于1992年2月18日，22年来公司本着严谨、高效、务实、守信的经营理念，走遍世界34个国家，从未发生重大经济纷争，取得很好的国际声誉。
三、 取得的成果及业绩
公司更名后两年来，1）先后出口粮食机械，脱壳机12台套，出口金额500万美元；2）进口大豆转口大豆朝鲜11000吨，贸易额为670万美元；3）出口荞麦5000吨，其价值250万美元；4）进口大麦8900吨，其价值270万美元；5）转口玉米、面粉15700吨，其价值594万美元，转口到朝鲜、非州、伊朗等国家；6）转口葵花油、棕榈油、毛油8547吨，转口朝鲜、中东、非州等国，其价值641万美元，累计两年来，进口、出口、转口贸易总额3104万美元，折合人民币1.9亿元。
烟台中晟进出口有限公司经营进口澳洲大麦，乌克兰大麦，俄罗斯大麦，加拿大大麦业务，面向饲料厂，啤酒厂和麦芽厂提供直销服务，公司拥有500多户农民和农场资源，从农场收购大麦以后，直接销售给饲料厂，啤酒厂，麦芽厂和合作商，中间不经过任何的经销商和加价环节，最大限度让利给客户，为客户创造利润和价值！我们的企业价值观：整合全球资源，创造独特价值！
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