China（Xiamen）Gift Food & Bakery Exhibition

2015海西烘焙与咖啡展览会

2015 Western Coast Bakery and Coffee Fair

时间：2015年11月24-26日    地点：厦门国际会议展览中心

主办

中国食品工业协会

面包糕饼专业委员会

福建省烘焙行业协会

厦门市烘焙与咖啡协会

北京金博文展览有限公司

厦门口福天下文化传播有限公司

承办

厦门新视纪文化传播有限公司

协办

中国特种咖啡协会

台北市糕饼商业同业公会

高雄市糕饼商业同业公会

台中市糕饼商业同业公会

福建省咖啡业协会

广州市咖啡行业协会

外图（厦门）文化传播有限公司

台湾展昭国际企业股份有限公司

支持

中国旅游饭店业协会 

国家加工食品质量监督检验中心

一、抢先占领海西经济区食品大市场

厦门，南北与珠三角、长三角两个经济区衔接，东毗邻台湾、西与江西的广大内陆腹地贯通，是海西经济区核心沿海城市。

福建省是我国的烘焙产业大省，是手信食品、伴手礼生产、流通、销售基地之一。2013年，国内的烘焙产品销售额达2000多亿元，而福建省就独占了20%的市场份额。福建的手信、伴手礼、烘焙业蓬勃发展有其重要的地理位置因素，福建与台湾隔水相望，深受传统文化和台湾烘焙与伴手礼市场的影响，台湾先进的烘焙技术和理念不断引进到福建，缔造了盼盼食品、达利园、亲亲、福马、回头客、金冠、雅客、徐福记、良品铺子、黄则和等众多工业糕点烘焙知名品牌，成功塑造了蛋黄派、瑞士卷、法式小面包、肉松饼等“长保”明星产品。

最近福建烘焙企业的“短保”产品正在悄然崛起，如三明治蛋糕、奶油蛋糕、金牌蛋糕、蒸蛋糕等。福建省内的饼店达到了3000多家，咖啡店超过3000家，特别汇聚了华丰贺氏、安德鲁森、向阳坊、85度C、面包新语、麦谷道、伍氏、伊士雅咖啡、水岸咖啡等大批知名烘焙与咖啡店。巨大的传统手信食品、伴手礼、烘焙市场是海峡两岸地区烘焙设备、原料、包装、代加工的厂家业务增长的大市场。来吧，市场的潜力就在这里，800亿的“大蛋糕”市场等你来分享。

近20年国内的手信食品、伴手礼兴起及烘焙业的展览会，都集中在广州、上海地区的春季。目前秋季行业展会是空白，而秋季是中秋节后的生产企业的产品调整期，是手信食品、伴手礼与烘焙企业更新设备、原辅料企业推广产品的季节；是圣诞节、春节、元宵节等传统节日和婚庆喜事置办手信产品、伴手礼及商家更新店面货架产品的黄金季节。

厦门的秋季是一年中最美的季节。这里的岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬；海水、沙滩、阳光、白鹭、美食、闽台习俗….宁静祥和、浪漫舒适、优雅神秘。组委会诚挚邀请两岸致力于发展手信食品、伴手礼、烘焙产业的精英来这座世界花园城市相聚，在感恩伙伴和客户赐予发展机遇的同时，与同行分享公司的成功经验，畅想公司下一年的发展规划；带领公司员工、团队来这里展览、旅游，这是对他们一年工作的认可和鼓舞；带上你的家人、朋友来这里休闲、度假，因为你的成功离不开他们一直无怨无悔的支持。

届时将有来自饼店、糕点厂、速冻面制品加工企业、酒店、经销商、商超、咖啡店、餐饮机构、烘焙与咖啡爱好者等30000名专业人士相聚鹭岛。

展会现场觅商机，鼓浪屿畔聚友人。参展会、展产品、拜客户、交新友、访老店、推新品、寻商机……

我们迎着暖暖的东风，为抢占手信食品、伴手礼与烘焙行业的广阔市场，为爱和甜蜜相约厦门！                                                                                                                                   

 

二、展览会时间、地点

布展时间：2015年11月22-23日

展出时间：2015年11月24-26日

撤展时间：2015年11月26日15：00

展出地点：厦门国际会议展览中心 （地址：厦门市思明区会展路198号）

三、同期活动

☆ 协会理事会扩大会议

☆ 中国手信食品评选表彰会

☆ 全国烘焙企业50强表彰会

☆ 2014-2015年度中国烘焙行业最具影响力人物、企业十大评选颁奖盛典

☆ 中国食品工业OEM最具影响力30强企业发布会

☆ 中国食品工业OEM产品评选表彰会

☆ 台湾创意烘焙与咖啡大师新产品演示

☆ 海峡两岸烘焙与咖啡企业O2O电商战略高峰论坛

☆ 台湾最新伴手礼、烘焙与咖啡精品展示

 

四、参展范围

※ 手信食品、伴手礼食品、烘焙食品及OEM

※ 优质烘焙的原辅材料、面粉、预拌粉、油脂、酵母、奶油、黄油、馅料、果酱、巧克力制品、奶粉、干果及农副产品等；

※ 烘焙产品的生产加工设备、器具；包装及包装材料；

※ 家用烘焙原辅材料、设备、烤箱、模具、包装等；

※ 调理食品、速冻食品（馒头、包子、粽子、饺子、手抓饼、面条、汤圆等）生产设备、原辅材料、冷链系统等；

※ 烘焙添加剂、香精香料、改良剂、保鲜剂；

※ 制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、面包货架、店面装饰；  

※ 饼店、厨房、快餐、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；

※ 冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；

※ 咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等；

※ 烘焙、糕点的手信食品、伴手礼产品及饼店货架产品等；

※ 饼店服务及账单系统、电子商务解决方案、监控管理及控制等；

※ 糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等；

※ 食品（月饼、饼干、冷食、面食等）包装机械；                                                                                                                                                        

※ 面制食品、传统食品、烘焙食品及OEM企业；

※ 名品、名店及加盟店等；

※ 烘焙技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

 

五、展位费用及展位设施

展位 类型	标准展位	豪华展位	光地
图例
费用	人民币：6800元/9m2	人民币：8800元/9m2	人民币：680元/m2
配置	3m×3m = 9m2；两/三面围板、满铺地毯、1条中文楣板、2支日光灯、一张洽谈桌、两把椅子、1个5A220V插座。	3m×3m=9 m2；两/三面围板、满铺地毯、1条中文楣板（企业或产品LOGO）、2支日光灯、一张咨询桌、一张玻璃圆桌、两把椅子、1个5A220V插座。	36 m2起租，仅提供相应面积之地面，无任何设施，若需另租。展位内用电费用由参展商按实际用电量另付，进馆前需交纳施工管理费、水、电、气费等。

注：1、两面开口展位费加收500元，三面开口展位加收800元；

2、展览组委会根据展位参展情况，有修改、调整展位图的权利。

 

 

六、买家组织

★ 主办单位作为两岸烘焙、糕饼行业的权威协会和机构，将会同两岸各省市食品/烘焙协会、管理部门、专业媒体、海内外支持单位及VIP参展企业等数百家团体，利用专业数据库及网络渠道邀请超过3万多专业观众前来参观、交流、洽谈和交易。

★ 通过电话预约和上门拜访重要大型用户，了解并引导它们的采购需求，并邀约60家大型加工企业在展会设置展台，展贸互动。

★ 邀请约1000名贵宾买家提前登记。

★ 在全国各地同行业组织的年会、学术会、交流会、发布会、展览会等进行推广宣传。

★ 印制十万份邀请函、门票、请柬、参观指南、展品预览、资料袋等宣传资料广泛派发。

★ 面向全国16.5万专业买家数据库定期群发邮件、群发手机短信。

★ 专业网站、杂志、电台、电视台、报纸立体宣传。

★ 邀请全国各地酒店、宾馆、食品行业商城业主及海外经销商前来参观采购。

★ 同期丰富多彩活动吸引更多业界人士莅临现场与展商互动；与台湾、香港有关协会联办交流会、论坛，组织台湾专业参观团到会。

★ 通过组委会官方网站和指定合作商务网站“百度”、“快乐烘焙网”、“烘焙通”、“烘焙中国”“海西商界”、“食品科技网”、“商品商务网”、“食品产业网”、“食品机械网”、“慧聪网”等20多家媒体对展会进行宣传推介，及时报导各项新闻动态，加大网络宣传力度，扩大招商影响力。

★ 为参展企业和观众游览厦门、金门提供交通、住宿和旅游等指引、代办服务等，您将享受到宾至如归之感。

 

七、买家组成

◎ 食品厂、面包坊、蛋糕店、饼屋等

◎ 经销商、批发、零售商、经营单位等

◎ 进出口商、代理商、分销商、贸易商等

◎ 宾馆、酒店、酒楼、咖啡厅、西餐厅、比萨店、冰淇淋/冷饮/奶茶/甜品料理店、主题餐厅/快餐/茶餐厅等餐饮服务企业等

◎ 生产加工、中央工厂、连锁配送企业等

◎ 商场、超市、连锁店、会所、休闲娱乐/KTV/酒吧/酒廊等

◎ 集团采购及终端大型客户、机关/企业/学校餐厅、食堂等

◎ 食品学校、培训机构、研发单位、媒体、协会/社团/行业组织等

 

八、场馆介绍

厦门国际会展中心位于厦门岛东南海岸，风景秀丽，交通便捷；与小金门岛隔海相望，直线距离仅4500米；距机场、码头、火车站均在15公里之内。每年一届国家级盛会“中国国际投资贸易洽谈会”在此举办，厦门国际会展中心举世闻名。

会展中心占地47万平方米，总建筑面积34万平方米，包括一期、二期、三期、四期展馆及一座拥有210间客房的四星级会展商务酒店，设备先进，是集展览、会议、酒店、餐饮、旅游、广告、仓储为一体的大型现代化展览馆。三展馆共设15个展厅，展厅净面积合计10万平方米，可设5000个国际标准性展位，拥有多功能厅、国际会议厅等各类中高档会议室20多间。配套完善，馆内设有海关、商检、银行、保险、民航、货运、邮电等服务点，并配套小型商场、商务办公用房等。是举办大型展览及会议活动的理想场所。

 

 

 

 

九、卓越运营团队

本服务团队始创于1996年，历经成都、上海、广州、上海地区，每年举办一届，累计有效观众达15万余家的真实性的买家与供应商群体系。目前已成为专注工业烘焙、速冻食品、酒店、餐饮、面制食品加工、甜食、咖啡、冰淇淋、食品冷链技术等整个产业链的相关产品、服务性展览会。

本届展会的服务团队，汇聚大陆与台湾业界精英，充分发挥两岸优势，致力于两岸手信食品、伴手礼和烘焙交流与互动，促进两岸产业合作。

 

十、展览会指定收款账户信息

户名：北京金博文展览有限公司          

银行：中国农业银行北京六里桥支行     

账号：1106 2801 0400 1475 1          

十一、组委会联系方式

电话：010-83626955、63380535         

传真：010-63380856                   

      E-mail：cibakery@163.com             

http:// www.cibakery.com www.foodsoem.com

微信公众号：cibakery