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马兰菜俗名马兰头，有清热解毒、凉血、利尿、消肿的作用。在春夏之交采摘洗净或炒或煮汤食之，鲜嫩可口。顶能脱水马兰头采用新型食品机械，实现自动化生产，并且在制作过程中减少营养的流失，完整的保留了马兰头的色、香、味。脱水蔬菜
为了保证消费者健康安全，使用目前世界上最先进的蒸汽瞬间杀菌技术，为产品的优质安全打下了坚实的基础，并取得了绿色食品证书。顶能脱水蔬菜抓住食品转型升级机遇，联合开发终端产品，满足国内外市场需求。
顶能商标和产品被评为“江苏省著名商标”、“江苏省名牌产品”，为走向世界终端市场，实施品牌战略奠定了坚实的基础。企业奉行品质至上，粹励创新的原则，质量把关，生产出高质高效的产品，以其高品质和高适应性，满足客户的各种需求。
顶能脱水蔬菜建立从田园到餐桌的食品安全管理体系，已拥有CIQ备案出口蔬菜基地8780亩，是兴化市脱水蔬菜行业唯一的“江苏出口农产品示范基地”。
