盐池滩羊生活在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场和盐生植被草场四种草原类型上，生长着甘草、苦豆子等170余种优质牧草，饮用矿化程度高的咸水，在独特自然环境的光、热、水作用下，造就了盐池滩羊肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，肥而不腻、营养丰富等特点，使得盐池滩羊肉保持其特有的味道。